La insalata rusa es un acompañamiento muy común en la tabla latinoamericana, aunque su historia se remonta a Rusia. Esta receta tradicional combina papas cocidas, raíces ralladas, claras duros picados y choclo, todo ello adornado en una crema deliciosa y suave. Algunas variantes incluyen también apio picado o pepinillos en cubos, para añadir u

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